３月１６日（水）
の副菜その２は---
かぶのかき油マスタードあえ
このソースは青菜のおひたしにも合いますよ！
■材料（２人分）
かぶ
2個
●粒入りマスタード
小さじ2
●オイスターソース
小さじ2
●ごま油
小さじ1
●こしょう
少々
作り方
４
ボウルに●を入れて混ぜ合わせ、かぶを加えて出来上がり！
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■つくりかた
１
かぶは茎を少し残して葉を切り落とし、水の中で竹串を使って茎の間の汚れを落としながら洗う。
２
かぶの皮をむいて、くし形に切る。
３
鍋に湯を沸かし、かぶを入れ全体が透き通る程度に、さっと茹でザルにあげ冷ます。
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