今週の節約レシピ
 
 
6月25日(月)の副菜その1は---
アスパラの豚バラ巻き
お弁当のおかずにも、おつまみにも喜ばれる1品です。
 
■材料(2人分)
 アスパラ

8本
 豚バラ薄切り 8枚
 塩、こしょう 少々
 バター 10g
 しょうゆ 大さじ1
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
 
 
フライパンにしょうゆを加え、一煮立ちしさせてソースにし、3にかける。
   
 
 
 
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■つくりかた
 
アスパラは、根元の硬いところは切り落とし、塩水で茹でる。
 
豚肉に、塩コショウし、アスパラに巻く。
 
フライパンに、バターを入れて熱し、2を転がしながら焼き、皿に取り出しておく。

 

 
 
     
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