★火曜の副菜その２★

６月２６日（火）の副菜その２は---
厚揚げとキノコのガーリック炒め

	大人には、にんにくたっぷりに、小口に切った唐辛子を加えてから炒めて、ピリ辛にしても美味しいですよ。


■つくりかた
１
厚揚げは、乱切りに、しめじは、石づきを切り落とし、ほぐしておく。にんにくは、スライスする。
２
フライパンに、にんにくと、オリーブオイルを入れて、熱し、香りが出てきたら、シしめじを加えて炒める。
３
火が通ったら、厚揚げを入れて、更に炒め、バターとしょうゆで味をととのえて、完成。