８月２５日（土）の副菜その１は--- 豆腐の旨煮 お家にある、いろいろな野菜を入れて煮てもいいですね。		■材料（２人分） 　豆腐 １丁 　しめじ １／２パック 　小口ネギ ４本 　●中華スープ １００ｃｃ 　●しょうゆ 大さじ１ 　●オイスターソース 大さじ１弱 　●砂糖 小さじ１ 　酒大さじ１ 大さじ１ 　水溶き片栗粉 適量     　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ４ 　 水溶き片栗粉でとろみを付け、仕上げに小口ネギを加えて完成。 　 　 　   　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 豆腐は、大き目の一口大に切る。小口ネギは、小口切りにする。 ２ 　 フライパンに、油を熱し、しめじを入れて炒める。 ３ 　 ●の調味料を加え、豆腐を入れて、一煮立ちさせる。

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