★木曜の副菜その１★

８月２３日（木）の副菜その１は---
アスパラコーンのタルタル添え

	卵と玉ねぎだけて作る簡単タルタルソースは、茹でた野菜によく合います♪


■つくりかた
１
卵は、１０分茹でる。アスパラは、１．２分、塩茹でして、水にさらして冷やし、水分を取る。とうもろこしは、水から入れて、沸騰したら、４．５分茹でる。
２
ゆで卵と玉ねぎはみじん切りにして、マヨネーズで和え、塩、こしょうで味を調える。
３
皿にアスパラと、とうもろこしを盛り、２のソースをかけて完成。