８月２３日
（木）
の副菜その２は---
フレッシュコーンスープ
味付けは、塩だけ！なのに、とうもろこしの甘さが最高に引き立つ、夏になったら絶対に作りたい、フレッシュスープです。冷やしてもおいしいですよ♪
■材料（２人分）
とうもろこし
２本
塩
少々
牛乳
100〜200ｃｃ
４
ざるでこして、牛乳を加え、鍋で一煮立ちさせる。
５
塩で味を調えて、完成。
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■つくりかた
１
とうもろこしは、包丁で、粒をそぐ。
２
鍋に１とひたひたの水を入れて、沸騰したら、４．５分茹でる。
３
あら熱をとり、ミキサーにかける。
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