8月21日
(火)
の副菜その2は---
麩のお吸い物
紅白のかわいい麩をつかったお吸い物です。
■材料(2人分)
だし汁
400cc
麩
1袋
みつば
少々
塩
適量
しょうゆ
少々
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■つくりかた
1
なべに、だし汁を入れて、沸騰させる。
2
麩を入れ、一煮たちさせる。
3
仕上げに、塩としょうゆで味をととのえ。みつばを散らして完成。
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