★金曜の副菜その１★

１０月１２日（金）の副菜その１は---
かぼちゃの甘煮、茶巾絞り

	丸い茶巾型がキュートな１品。お弁当やおもてなしの前菜としてもＧｏｏｄです。


■つくりかた
１
かぼちゃは、一口大に切る。
２
鍋に、かぼちゃ、砂糖、しょうゆを入れ、ひたひたになるまで水を加えて、１５分程、煮る。
３
フォークでつぶして、一口大の団子にして、ラップで茶巾になるように形成する。