★月曜の副菜その２★

１０月８日（月）の副菜その２は---
大根とにんじんのコンソメスープ

	野菜がやわらかくなって甘みがでるまで、コトコトとしっかり煮込みましょう。

４

塩・こしょうで味を調える。


■つくりかた
１
大根、にんじん、たまねぎは、１ｃｍ角のさいころ状に切る。
２
なべに、水と入れて、沸騰させ、野菜とコンソメの素を入れる。
３
野菜が柔らかくなるまで、２０分ほど、蓋をして煮る。