| １０月９日（火）の主菜は--- |
| さんまの照り焼きハンバーグ |
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下処理は少し手間ですが、たっぷり脂ののったお魚ハンバーグは我が家では大好評の一品です♪ |
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| ■材料（２人分） |
さんま
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２尾 |
| 玉ねぎ |
１／４個 |
| バター |
大さじ１ |
| パン粉 |
１／４カップ |
| 牛乳 |
大さじ４ |
| おろししょうが |
少々 |
| みそ |
大さじ１ |
●しょうゆ
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大さじ２ |
| ●みりん |
大さじ２ |
| ●砂糖 |
大さじ２ |
| ●酒 |
大さじ１ |
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| ４ |
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| ３のハンバーグだねを俵型にして、フライパンに油を熱し、両面を焼いて、取り出しておく。 |
| ５ |
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| フライパンに、●の調味料を入れて一煮立ちさせ、３の焼いたハンバーグにからめて完成。 |
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