１０月１０日（水）
の主菜は---
秋鮭のちゃんちゃん焼き風
野菜炒め＋焼き魚+みそだれで、ちゃんちゃん焼き風に仕上げました。
■材料（２人分）
秋鮭
２切れ
にんじん
１／４本
キャベツ
２枚
塩・こしょう
少々
●みそ
大さじ２
●砂糖
大さじ１
●酒
大さじ２
●バター
大さじ１
サラダ油
適量
白ごま
少々
４
フライパンに●の調味料を入れ、一煮立ちさせたら、鮭の上にかける。
５
白ごまを振って完成。
このページを閉じる＞
■つくりかた
１
にんじんは、短冊切り、キャベツは一口大にちぎる。
２
フライパンに油を熱し、にんじんとキャベツを炒め、軽く塩コショウして皿に盛る。
３
鮭は、グリルで焼き、２の上に盛る。
Copyright(C)2001-2008
J-march
Inc. All rights reserved.
