★木曜の主菜★

１１月２９日（木）の主菜その１は---
なめこおろしの揚げ出し豆腐

	めんつゆで作る簡単揚げ出し豆腐。たっぷりの大根おろしとなめこで召し上がれ。

４

皿に、２の豆腐、大根おろしを盛り、３のたれをかけて完成。


■つくりかた
１
豆腐は、重石をして、水切りしておく。なめこは、ざっと水洗いする。大根は、おろしておく。
２
豆腐は、８つに切り、片栗粉をまぶし、油で揚げる。
３
鍋に、めんつゆとなめこを入れて、一煮立ちさせる。