11月27日(火)
の副菜その2は---
さつまいもの甘煮
芋ほりでたくさんとってきたら、まずこの一品。
■材料(2人分)
さつまいも(小)
1本
砂糖
大さじ2
しょうゆ
少々
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■つくりかた
1
さつまいもは、食べやすい大きさに切る。
2
鍋に、さつまいもと、ひたひたのお水を入れて、火にかける。
3
沸騰したら、砂糖としょうゆを加え、落し蓋をして、さつまいもがやわらかくなるまで、15分程煮る。
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