★金曜の副菜その２★

１月１８日（金）の副菜その２は---
あじのマリネサラダ

	新鮮なお魚が手に入ったら作ってみたいマリネ風サラダ。

４

皿に、レタス、玉ねぎ、アジを盛り、３のドレッシングをかけて、よく冷蔵庫で冷やして完成。


■つくりかた
１
あじは、３枚におろし、皮をはぎ、スライスしておく。
２
レタスは、一口大にちぎり、玉ねぎは、大さじ１分、すりおろし、残りはスライスし、水にさらしておく。
３
ボールに●の調味料と、すりおろした玉ねぎを加え、ポイッパーで、よく混ぜ合わせる。