| ４月２５日（金）の主菜は--- |
| イカと海藻のネギソースがけ |
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このソースは、野菜にも、シーフードにも、お肉にも合う万能ドレッシングです。 |
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| ■つくりかた |
| １ |
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| イカは、１ｃｍ幅のリング状に切る。白ネギは、みじん切りにする。 |
| ２ |
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| たっぷりの水を沸騰させ、イカを下茹でする。 |
| ３ |
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| お皿に、海藻、イカを盛り付ける。 |
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| ■材料（２人分） |
| イカ（胴の部分 |
１／２ぱい |
| 海藻（切り昆布・わかめ等） |
合わせて５０ｇぐらい |
| 白ネギ |
３ｃｍぐらい |
| ●しょうゆ |
大さじ２ |
| ●ごま油 |
大さじ２ |
| ●酢 |
大さじ２ |
| ●砂糖 |
大さじ１ |
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| ４ |
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| ●の調味料と白ネギを合わせ、ソースにして、３にかけて完成。 |
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