★金曜の副菜その１★

４月２５日（金）の副菜その１は---
厚揚げとしめじの炒めもの

	厚揚げに、煮汁がしっかり絡むように、照りがでるまで、炒めましょう。


■つくりかた
１
厚揚げは、一口大の乱切りにする。しめじは、石づきをとり、ほぐしておく。
２
フライパンに油を熱し、しめじ、厚揚げをいためる。
３
しめじに火が通ったら、●の調味料を加え、煮絡めて完成。