４月２５日（金）
の副菜その２は---
ほうれん草のナムル風ゴマ和え
和風のゴマ和えに飽きたら、ナムル風で召し上がれ。
■材料（2人分）
ほうれん草
１束
人参
２ｃｍほど
●おろしにんにく
少々
●塩
小さじ１
●白ゴマ
大さじ２
●ごま油
大さじ１
４
全体を一混ぜして、完成。
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■つくりかた
１
ほうれん草は、下茹でし、水気を絞って、３ｃｍ幅に切る。
２
ボールに、●の調味料を入れて、１のほうれん草を加えて、良くまぶす。
３
人参は、皮をむいて、おろし金で適量すりおろして、２に加える。
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