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今週の節約レシピはスタッフ(主に一般の主婦の方)が、通常家庭で作っている料理を紹介しています。すべてが個人によるオリジナルというわけではありません。その点ご了承いただきますようお願いいたします。
2008.4.21(月)〜2008.4.26(土)は「貝と海藻を使ったいろいろレシピ」
◎今週一番のおススメをピックアップ

4月22日(火)
あさりとイカのトマトパスタ
みんな大好きな魚介のトマトパスタ♪生クリームを加えて、トマトクリームのソースにしても美味しいですよ。

あきさん春です♪スーパーの店頭では、「今が旬」「生食用」「浜揚げ」などのPOP表示と共に、あさりなどの貝や生の海藻類が並んでいます。今週は、ローカロリーでミネラルたっぷりの貝と海藻を使って、素材の旨みをたっぷり引き出したいろいろなレシピをご紹介します。
〈担当:あきさん)
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■4/21(月)〜4/26(土)のレシピ一覧
4/21 月 ごま油の風味と鷹の爪が効いています

・あさりのピリ辛酒蒸し

・かじきのバター照り焼き
・もやしときのこのカレー炒め

4/22 火

みんな大好きな魚介のトマトパスタ♪

・あさりとイカのトマトパスタ

・チキンサラダ
・人参のグラッセ
4/23 水 具沢山のスープにしても、OK
・わかめとネギの卵スープ
・3色チヂミ
・もやしと小口ネギのオイスター炒め
  
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4/24 木

ミネラルたっぷり♪ほっとするお袋の味

・切り昆布の煮物
・生ハムと水菜のサラダ
・とろろ昆布の味噌汁
4/25 金 どんな料理にでも合う万能ドレッシング
. ・イカと海藻のネギソースがけ

・厚揚げとしめじの炒めもの

・ほうれん草のナムル風ゴマ和え
4/26 土

はまぐりの風味豊かな卵とじの丼

・はまぐり丼
・野菜入りマーボー春雨
・水菜と人参のサラダ

次回(4/28更新予定)のテーマは…「休日前に、作りおきの出来る料理いろいろ♪」です。お楽しみに!

 
 

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