４月２１日
（月）
の副菜その２は---
もやしときのこのカレー炒め
炒めすぎに注意。もやしのしゃきしゃき感を大切に♪
■材料（２人分）
もやし
１／２袋
舞茸
１／４袋
●和風だし
適量
●カレー粉
小さじ２
●酒
大さじ１
サラダ油
少々
小口ネギ
少々
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■つくりかた
１
舞茸は、食べやすい大きさにほぐしておく。
２
フライパンに油を熱し、舞茸、もやしを炒める。
３
●の調味料を加えて、更に炒めて完成。仕上げに、小口ネギを加える。
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