| ４月２２日（火）の主菜は--- |
| あさりとイカのトマトパスタ |
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みんな大好きな魚介のトマトパスタ♪生クリームを加えて、トマトクリームのソースにしても美味しいですよ。 |
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| ■材料（２人分） |
| あさり |
２００ｇ |
| イカ |
１／２ぱい |
| スパゲッティ |
２００ｇ |
| にんにく |
１かけ |
| 鷹の爪 |
１本 |
| トマト缶 |
１缶 |
| 白ワイン |
大さじ４ |
| 塩・こしょう |
適量 |
| オリーブオイル |
大さじ３ |
| バター |
大さじ２ |
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| ４ |
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| 香りが出たら、あさり、いかを加えて炒め、白ワインを加えて、蓋をし蒸す。 |
| ５ |
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あさりの口が開いたら、貝といかを取り出し、残りの汁にトマト缶を加え、半量になるまで、煮詰める。
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| ６ |
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| 塩・こしょう・バターで味を整え、あさり・いかを戻して、パスタと絡めて完成。 |
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