4月22
日
(火)
の副菜その2は---
人参のグラッセ
甘くて、柔らか〜く煮えた人参なら、子供も大好き♪
■材料(2人分)
人参
1/2本
砂糖
大さじ2
ローリエ
1枚
バター
大さじ1
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■つくりかた
1
人参は、食べやすい大きさに切り、面取りする。
2
鍋に、人参とローリエ、ひたひたの水に砂糖とバターを加えて、落し蓋をして煮る。
3
人参が柔らかくなったら、完成。
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