★水曜の主菜★

４月２３日（水）の主菜は---
わかめとネギの卵スープ

	人参やきのこ類、ワンタンや春雨などを加えて、具沢山のスープにしても、ＯＫです。

４

仕上げに、ごま油、白ごまを入れて完成。


■つくりかた
１
わかめは、水で戻し、一口大に切る。長ネギは、千切りにする。
２
鍋に、スープを入れて、沸騰させ、わかめ・長ネギを加えて、一煮立ちさせる。
３
とき卵を流しいれ、塩・こしょうで味を整える。