市販のお菓子ばかりではなく、時には手作りのデザートも素敵なもの。簡単でも愛情いっぱいのデザートはみんな大好き!
vol.27
わらびもち黒蜜風
火にかけたら焦げないよう鍋底からしっかりとかき混ぜてください。
■材料(4人分)
わらびもちの粉
50g
黒蜜
100cc
きな粉
適宜
砂糖
適宜
作り方
4
切り分けてから皿に盛りつけきな粉と砂糖を混ぜ合わせたものをかけていただく。
■つくりかた
1
鍋にわらびもちの粉と黒蜜を入れて水を300cc入れて木杓子で混ぜてから弱火にかける。
2
木杓子で絶えず混ぜ粘りが出て透明になるまでまぜる。
3
透明になったら火を止めバットなどに流し入れ冷水をかけて冷やす。
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