市販のお菓子ばかりではなく、時には手作りのデザートも素敵なもの。簡単でも愛情いっぱいのデザートはみんな大好き!
vol.29
チョコブラウニー
卵の泡立てもいらずワンボウルで材料を混ぜていくだけの簡単ケーキ。木の実やフルーツをたっぷりと入れて色んな風味を楽しんでくださいね。
■材料(25cm角の型1台分)
○小麦粉
150g
○ココア
40g
○ベーキングパウダー
小匙1/2
チョコレート
140g
無塩バター
150g
砂糖
120g
卵
3個
くるみ
100g
レーズン
50g
オレンジピール
30g
ラム酒
70cc
バター
型用適宜
粉砂糖
適宜
作り方
4
オーブンを170度に余熱して型にバターを塗っておく。
5
3に1の粉類を振るい入れゴムベラでさっくりと混ぜ2をすべて入れて混ぜる。
6
型に流し入れ表面を平らにならし170度のオーブンで20分焼く。切り分けてから粉砂糖を振る。
■つくりかた
1
○は合わせてふるっておき、卵は割りほぐし、チョコレートは耐熱容器に刻んで入れてレンジに2分ほどかけ溶かしておく。
2
くるみは粗くきざみオレンジピールは細かく刻みレーズンとボールに入れてラム酒につけておく。
3
バターは室温に戻し柔らかくして砂糖と合わせて混ぜ、卵を少しづつ流し入れて泡だて器で混ぜる。
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