今週の節約レシピ
 
 
市販のお菓子ばかりではなく、時には手作りのデザートも素敵なもの。簡単でも愛情いっぱいのデザートはみんな大好き!
 

 vol.29

チョコブラウニー
卵の泡立てもいらずワンボウルで材料を混ぜていくだけの簡単ケーキ。木の実やフルーツをたっぷりと入れて色んな風味を楽しんでくださいね。
 
■材料(25cm角の型1台分)
 ○小麦粉 150g
 ○ココア 40g
 ○ベーキングパウダー 小匙1/2
 チョコレート 140g
 無塩バター 150g
 砂糖 120g
 卵 3個
 くるみ 100g
 レーズン 50g
 オレンジピール 30g
 ラム酒 70cc
 バター 型用適宜
 粉砂糖 適宜
   
   
   
 作り方
 
オーブンを170度に余熱して型にバターを塗っておく。
 
3に1の粉類を振るい入れゴムベラでさっくりと混ぜ2をすべて入れて混ぜる。
 
型に流し入れ表面を平らにならし170度のオーブンで20分焼く。切り分けてから粉砂糖を振る。
 
 
 
 
  
■つくりかた
 

○は合わせてふるっておき、卵は割りほぐし、チョコレートは耐熱容器に刻んで入れてレンジに2分ほどかけ溶かしておく。

 
くるみは粗くきざみオレンジピールは細かく刻みレーズンとボールに入れてラム酒につけておく。
 
バターは室温に戻し柔らかくして砂糖と合わせて混ぜ、卵を少しづつ流し入れて泡だて器で混ぜる。
 
 
   
 
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