今週の節約レシピ
　
　
市販のお菓子ばかりではなく、時には手作りのデザートも素敵なもの。簡単でも愛情いっぱいのデザートはみんな大好き！
　

　vol.30
キャラメルプリン
キャラメルクリームは保存がきくので多めに作っておくと色んなお菓子に使えますよ。
　
■材料（4カップ分)
　砂糖 ４０ｇ
　生クリーム ４０ｇ
　牛乳 ３００ｃｃ
　ゼラチン ・５ｇ
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　作り方
４ 　
３に２のキャラメルクリームを半量入れ溶けるまで混ぜふたつきの容器に流し入れ冷蔵庫で固まるまで冷やす。
５ 　
器にスプーンですくって入れ残りのキャラメルクリームをまわしかける。
　
　
　
　
　
　
　 
■つくりかた
１ 　

鍋に砂糖と水２０ｃｃを入れて弱火にかけ木べらで混ぜる。煮たって色づいてきたら鍋を揺すりながらカラメル色になるまで煮詰める。
２ 　
1を火からおろし生クリームをそっと注ぎ入れ滑らかになるまで混ぜキャラメルクリームを作る。
３ 　
ゼラチンは大さじ３の水にしとらせておく。牛乳を鍋で温め、まわりがふつふつとしてきたら火からおろしてゼラチンを入れ混ぜる。
 
　
　 　
 
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