今週の節約レシピ
 
 
市販のお菓子ばかりではなく、時には手作りのデザートも素敵なもの。簡単でも愛情いっぱいのデザートはみんな大好き!
 

 vol.35

チェリータルト
この時期にしか出回らないアメリカンチェリーでぜひ作って見てください。チェリーの種を取るとき軸の反対側に切りこみを入れると取りやすいです。
 
■材料(18cm型1台分)
 無塩バター
85g
 小麦粉 150g
 砂糖 90g
  少々
  2個
 生クリーム 60cc
 アメリカンチェリー 1パック
 粉砂糖 適宜
   
   
   
   
   
   
   
   
 作り方
 
1のタルト生地を型に合う大きさに伸ばし手で押さえていく。
 
2のチェリーを並べてから3の卵液を流しオーブンで40分焼く。
 
切り分けて皿に入れてから粉砂糖を振る。
 
 
 
 
  
■つくりかた
 

ボールにバターを入れて小麦粉、砂糖30gと塩を入れてドレッジで切るように混ぜそぼろ状になればボールからとりだしひとまとめにしてビニール袋に入れて冷蔵庫で冷やしておく。

 
オーブンは180度に余熱しておく。 アメリカンチェリーは洗って水気をふいてから軸をとり種を箸などでついて取り出す。
 
生クリームと卵と砂糖60gを合わせて混ぜておく。
 
 
   
 
このページを閉じる>
Copyright(C)2001-2008 J-march Inc. All rights reserved.