今日のデザート



市販のお菓子ばかりではなく、時には手作りのデザートも素敵なもの。簡単でも愛情いっぱいのデザートはみんな大好き！

vol.46
豆腐よもぎ団子

	豆腐を入れてこねるのでもちもちとした仕上がりで冷めても堅くならないです。


■つくりかた
１
ボールに白玉粉とよもぎと豆腐をくずして入れて混ぜ水分が足りなければ水を少しづつ足して、耳たぶの堅さになるくらいまでこねる。
２
１を２ｃｍくらいの団子に丸めておく。鍋に湯を沸かし沸騰したら団子を真中をくぼませて入れ浮いてきたら冷水にとる。
３
２で出来た団子を器に入れゆであずき、きな粉をまぶしていただきます。