市販のお菓子ばかりではなく、時には手作りのデザートも素敵なもの。簡単でも愛情いっぱいのデザートはみんな大好き!
vol.51
あずきの蒸しケーキ
優しい甘さの蒸しケーキ、温かいうちに日本茶と召し上がってくださいね。
■材料(耐熱容器16×20cm)
薄力粉
100g
卵
2個
砂糖
40g
無塩バター
40g
ベーキングパウダー
小匙1
茹であずき
80g
作り方
4
耐熱容器に分量外のバターを塗り3の生地を流し入れラップをかけて電子レンジで4〜5分かける。
■つくりかた
1
薄力粉は、ベーキングパウダーと一緒にふるっておき、ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加えて泡立て器でとろっとするまでよく混ぜる。
2
1のボールに薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れゴムベラで混ぜる。
3
バターをレンジで溶かし2に加え、茹であずきも加えてさっくりと混ぜ合わせる。
このページを閉じる>
Copyright(C)2001-2008
J-march
Inc. All rights reserved.