今週の節約レシピ
　
　
市販のお菓子ばかりではなく、時には手作りのデザートも素敵なもの。簡単でも愛情いっぱいのデザートはみんな大好き！
　

　vol.54
バナナチョコケーキ
チョコレートが冷えて固まる直前にまわしかけて仕上げると巧くコーティングが出来ますよ。
　
■材料（１８ｃｍケーキ型１台分）
　薄力粉
 ８０ｇ
　ココア １０ｇ
　卵 4個
　砂糖 ８０ｇ
　バター ４０ｇ
　チョコレート １００ｇ
　生クリーム ２００ｃｃ
　ラム酒 大さじ1/2
　バナナ 1本
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　作り方
４ 　
ベーキングシートを敷いたケーキ型に３の生地を流し入れ180度のオーブンで30分焼く。
５ 　
チョコレートは包丁で細かく刻んで大き目のボールにいれておく。生クリームを鍋に入れ沸騰寸前まで温めチョコのボールに少しづつ入れチョコレートを溶かす。
６ 　
５の粗熱がとれたらラム酒を入れ艶が出るまで混ぜる。スポンジが焼けたら半分に切り間にチョコクリームを1/3量塗りバナナの薄切りを並べてスポンジを重ねる。残りのクリームを上からまわしかける。
　
　
　
　
　 
■つくりかた
１ 　

薄力粉とココアはあわせてふるっておき、オーブンは180度に温めておく。
２ 　
バターは溶かしておく。卵をボールに割入れハンドミキサーで泡立て砂糖を加えてピンと角が立つくらいまでしっかりと泡立てる。
３ 　
２のボールに１の粉類を振るい入れゴムベラで切るように混ぜ溶かしたバターも入れて混ぜる。
 
　
　 　
 
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