今週の節約レシピ
　
　
市販のお菓子ばかりではなく、時には手作りのデザートも素敵なもの。簡単でも愛情いっぱいのデザートはみんな大好き！
　

　vol.55
ラフランスのジューシーケーキ
ラフランスの果汁でとてもジューシーなケーキ、よく冷やしてから食べてくださいね。
　
■材料（３０×３０ｃｍ天板）
　薄力粉
 ５０ｇ
　アーモンドパウダー ５０ｇ
　卵 3個
　砂糖 ６０ｇ
　バター ４０ｇ
　ラフランス 2個
　粉砂糖 適宜
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　作り方
４ 　
３のボールに薄力粉とアーモンドパウダーを入れゴムベラで混ぜる、溶かしバターも加える。
５ 　
２の天板に生地を流し入れ170度のオーブンで15分〜20分焼く。
６ 　
冷めてから切り分け皿に盛りつけ粉砂糖を振りかける。
　
　
　
　
　 
■つくりかた
１ 　

薄力粉とアーモンドパウダーはふるっておき、バターは溶かし、オーブンは170度に温めておく。
２ 　
ラフランスは皮をむいて芯を取り薄切りにしてベーキングシートを敷いた天板に並べておく。
３ 　
ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加えてハンドミキサーでピンと角が立つまでよく混ぜる。
 
　
　 　
 
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