市販のお菓子ばかりではなく、時には手作りのデザートも素敵なもの。簡単でも愛情いっぱいのデザートはみんな大好き!
vol.61
バナナチーズタルト
チーズとヨーグルトで酸味のあるケーキは冷やしてから食べるとより甘味がでておいしいですよ。
■材料(21cmタルト型1台分)
クリームチーズ
100g
○バナナ
小2本
○小麦粉
50g
○生クリーム
100cc
○ヨーグルト
100cc
無塩バター
85g
小麦粉
150g
砂糖
90g
作り方
4
ミキサーにクリームチーズと残りの砂糖と○を入れ撹拌し滑らかになったら3のタルト型に流し180度に余熱しておいたオーブンで40分焼く。
■つくりかた
1
ボールにバターを入れて小麦粉、砂糖30gを入れてドレッジで切るように混ぜそぼろ状に なればボールからとりだしひとまとめにしてビニール袋に入れて冷蔵庫で冷やしておく。
2
オーブンは180度に温めておく。 クリームチーズは室温に戻し柔らかくしておく。
3
1のタルト生地を型に合う大きさに伸ばし手で押さえて、オーブンに入れて12分焼く。
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