市販のお菓子ばかりではなく、時には手作りのデザートも素敵なもの。簡単でも愛情いっぱいのデザートはみんな大好き!
vol.64
さつまいものソテー
シナモンシュガーをたっぷりと振りかけるので砂糖が少し焦げて外側がカリっと香ばしくなります。
■材料(4人分)
さつまいも
1本(太め)
バター
大さじ3
シナモンシュガー
大さじ2
塩
少々
作り方
4
さつまいもに串を刺してみて、すっと通るくらいになったら火を少し強めてシナモンシュガーを振り入れ絡めるように両面返しながら焦げ目をつける。
■つくりかた
1
さつまいもは1.5cmくらいの輪切りにして水にさらしてから、水気をペーパーでふいておく。
2
フライパンにバターを入れて火に弱火にかけバターが溶けたらさつまいもを並べて焼く。
3
裏返してからふたをして中まで火を通す。
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