今週の節約レシピ
　
　
市販のお菓子ばかりではなく、時には手作りのデザートも素敵なもの。簡単でも愛情いっぱいのデザートはみんな大好き！
　

　vol.65
たっぷりりんごのケーキ
りんごがたっぷりと入るのでちょっぴりヘルシー、ボリュームもあるので1切れでも大満足のケーキです。。
　
■材料（18ｃｍケーキ型1台分）
　○小麦粉
 １２０ｇ
　○ベーキングパウダー 小匙１
　砂糖 １００ｇ
　卵 ２個
　サラダ油 １００ｃｃ
　リンゴ ２〜３個
　レーズン 大さじ２
　ラム酒 大さじ２
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　作り方
４ 　
ふるっておいた粉類を入れてゴムベラでさっくりと混ぜサラダ油を入れて混ぜる。
５ 　
２のリンゴとレーズンを加えて生地が絡む程度に軽く混ぜて型に流し180度で４０分焼く。
　
 
　
　
　
　
　 
■つくりかた
１ 　

○は合わせてふるっておき、オーブンは１８０度に余熱しておく。
２ 　
リンゴは皮をむいて８つ割にしてから５ｍｍくらいにスライスしてレーズンとともにボールに入れラム酒をふりかけておく。
３ 　
ボールに卵を割りほぐし砂糖を２回に分けて入れその都度よく混ぜる。
 
　
　 　
 
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