今週の節約レシピ
　
　
市販のお菓子ばかりではなく、時には手作りのデザートも素敵なもの。簡単でも愛情いっぱいのデザートはみんな大好き！
　

　vol.66
フレッシュいちごロール
いちごの果汁たっぷりのクリームでさわやかな甘さのロールケーキになりました。
　
■材料（１本分）
　小麦粉
 １００ｇ
　砂糖 ８０ｇ
　卵 ３個
　溶かしバター ４０ｇ
　生クリーム １５０ｃｃ
　いちご １０粒
　砂糖 大さじ２（生クリーム用）
   
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　作り方
４ 　
オーブンの天板にオーブンシートを敷いて３の生地を流し入れ１５分焼く。焼けた生地は乾かないようにラップをかぶせて冷ましておく。
５ 　
生クリームに砂糖を加えて泡立て、いちごをフォークでつぶしたものを加える。
６ 　
冷ました生地の上に５のクリームを塗り端からしっかりと巻きラップで包んで冷蔵庫で落ち着かせてから切り分けます。
　
　
　
　
　 
■つくりかた
１ 　

オーブンを１８０度に余熱して、小麦粉は２回振るって卵は室温にもどしておく。
２ 　
ボールに卵を割り入れて砂糖を２，３回に分けて入れハンドミキサーで角が立つまでしっかりと泡立てる。
３ 　
小麦粉を入れゴムベラでさっくりと混ぜ、溶かしバターも入れる。
 
　
　 　
 
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