| vol.78 |
| レモンジャムのケーキ |
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レモンジャムはまとめてつくっておくと便利、トーストにつけて食べてもおいしいですよ。 |
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| ■材料（１８ｃｍパウンド型） |
レモン
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１個 |
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砂糖（ジャム用） |
５０ｇ
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| アーモンドプードル |
８５ｇ |
| 小麦粉 |
２５ｇ |
| ベーキングパウダー |
２ｇ |
| 砂糖 |
７０ｇ |
| 卵 |
３個 |
| バター |
４０ｇ |
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| 作り方 |
| ４ |
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| ３のボールへ小麦粉とベーキングパウダーをふるいながらいれゴムベラでさっくりと混ぜる。 |
| ５ |
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| 型にベーキングシートを敷いておく。
４の生地へ溶かしたバターと２のレモンジャムを入れて混ぜ型に流し入れる。 |
| ６ |
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| ２００度のオーブンで１５分焼きその後１７０度に下げて３０分焼き、冷めてから型からはずし切り分ける。 |
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