今週の節約レシピ
　
　
市販のお菓子ばかりではなく、時には手作りのデザートも素敵なもの。簡単でも愛情いっぱいのデザートはみんな大好き！
　

　vol.80
レモンのプチマドレーヌ
レモンの香りが爽やかなプチマドレーヌです。冷やしてからでもおいしく頂けます。
　
■材料（３０個分）
　○小麦粉
 １８０ｇ
　○ベーキングパウダー 小匙１
　バター １２０ｇ
　砂糖 １２０ｇ
　卵 ３個
　レモン １個
　バター 適宜（型用）
　小麦粉 適宜（型用）
　粉砂糖 適宜
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　作り方
４ 　
 レモン汁と皮のすりおろしも加え、１の粉類をふるい入れゴムベラでさっくりと混ぜる。
５ 　
型に溶かしたバターをぬり小麦粉を茶漉しなどで振り、余分な粉は落とし、そこへ４の生地を流す。
６ 　
１８０度のオーブンで１２分ほど焼き冷めたら粉砂糖を振る。
　
　
　
　
　
　 
■つくりかた
１ 　

○を合わせてふるっておく。オーブンは１８０度に余熱しておく。

２ 　
バターは鍋に入れて溶かしておく、レモンの皮はよく洗っておろし、果実はしぼっておく。
３ 　
ボールに卵と砂糖を入れて泡だて器で混ぜ、溶かしたバターも加えてさらによく混ぜる。
　
　
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