市販のお菓子ばかりではなく、時には手作りのデザートも素敵なもの。簡単でも愛情いっぱいのデザートはみんな大好き!
vol.93
オニオンブレッド
ボリュームのあるおやつですので、パスタやシチューに合わせて食事パンとしてもいいですね。
■材料(18cm角型1台分)
たまねぎ
小2個(300g)
にんじん
1/4本(70g)
ベーコン
60g
塩
小匙1/2
○小麦粉
150g
○ベーキングパウダー
小匙1
卵
2個
牛乳
50cc
ピザ用チーズ
80g
作り方
4
ボールに卵、牛乳、塩を入れ混ぜ3を加えて混ぜる。
5
4に○を振るい入れゴムベラでさっくりと混ぜる。
6
型に流し入れチーズを全体にのせ170度のオーブンで30分から35分チーズにに焦げ目がつくくらいに焼く。。
■つくりかた
1
たまねぎとにんじんは薄切りに、ベーコンは1cmに切る。
2
オーブンは170度に余熱して卵は室温に戻し、○はあわせてふるっておく。
3
フライパンにベーコンを入れて炒め油が出てきたらたまねぎとにんじんも加えて少し色づくまで炒めたら冷ましておく。
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