今週の節約レシピ
　
　
市販のお菓子ばかりではなく、時には手作りのデザートも素敵なもの。簡単でも愛情いっぱいのデザートはみんな大好き！
　

　vol.94
キャラメルポテト
冷めると表面のカラメルが固まりかりっと香ばしくなりますよ。
　
■材料（３人分）
　さつまいも
 小１本
　バター １５ｇ
　砂糖 ３０ｇ
　生クリーム ５０ｃｃ
　スライスアーモンド 適宜
　揚油 適宜
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　作り方
４ 　
皿に盛りつけてからスライスアーモンドを散らす。いつものさつまいももちょっとおしゃれに洋風デザート
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　 
■つくりかた
１ 　

さつまいもは皮付きのまま５ｃｍくらいの長さの拍子切りにして水にさらしておく。
２ 　
１のさつまいもの水気をしっかりと拭き熱した揚油で色よく揚げる。
３ 　
鍋に砂糖と水大さじ１を入れ砂糖が溶けてあめ色になったらバターと生クリームを加えとろみがついてきたら火を止めあげたサツマイモを絡める。
　
　
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