| vol.95 |
| 黒胡麻のソフトクッキー |
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見た目には真っ黒ですが食べるとはちみつのコクが効いたソフトで優しい味のクッキーです。 |
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| ■材料（1本分） |
黒練り胡麻
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８０ｇ |
| バター |
７５ｇ |
| 砂糖 |
５０ｇ |
| はちみつ |
５０ｇ |
| 卵 |
１個 |
| ○小麦粉 |
１３０ｇ |
| ○ベーキングパウダー |
小匙1/2 |
| 白炒り胡麻 |
適宜 |
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| 作り方 |
| ４ |
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| ○を振るい入れゴムベラでさっくりと混ぜる。 |
| ５ |
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| バットなどにラップをひいて４を入れて平らにならして冷蔵庫で冷やし固める。 |
| ６ |
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オーブンは170度に温めておく。
固まった生地を取りだし適当な大きさに切ってクッキングシートを敷いたオーブンの天板に並べる。 白炒り胡麻をふりかけ170度のオーブンで20分焼く。
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