今週の節約レシピ
 
 
市販のお菓子ばかりではなく、時には手作りのデザートも素敵なもの。簡単でも愛情いっぱいのデザートはみんな大好き!
 

 vol.102

お芋の春巻き
春巻きの皮がパリパリとしている熱い間に召し上がってくださいね。
 
■材料(6本分)
 さつまいも
1本
 春巻きの皮 6枚
 黒砂糖 大さじ2
  少々
 揚油 適宜
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
 作り方
 
春巻きの皮に3を6等分して包み最後は水をつけて閉じる。
 
揚油を熱し4を色よく揚げる。
 
 
 
 
 
 
 
  
■つくりかた
 

さつまいもはきれいに洗って2cm角に切り水にさらしておく。

 
鍋に水とさつまいもを入れて柔らかくなるまで茹で、水を切ってから粉ふきにしておく。
 
2のさつまいもが熱いうちにに黒砂糖と塩を入れて混ぜておく。
 
 
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