今週の節約レシピ
 
 
市販のお菓子ばかりではなく、時には手作りのデザートも素敵なもの。簡単でも愛情いっぱいのデザートはみんな大好き!
 

 vol.124

ゆずパウンド
ゆずパウンド
ゆずの香りが効いた和風パウンドケーキです。
 
■材料(パウンドケーキ1台分)
 薄力粉
150g
 強力粉 20g
 ベーキングパウダー 小匙1
 バター 150g
 砂糖 100g
  3個
 ゆずジャム 80g
   
   
   
   
   
   
   
   
   
 
 
粉類を振るい入れてさっくりと混ぜあわせる。
 
型に流し180度のオーブンで40分焼く。
 
 
 
 
 
 
  
■つくりかた
 

卵とバターは室温に戻し、粉類は合わせて振るい、オーブンを180度に温めておく。

 
ボールにバターと砂糖を合わせて泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ卵を1個づつ加えて混ぜる。
 
2にゆずジャムを加えて混ぜたらゴムベラに持ちかえる。
   
 
     
   
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