市販のお菓子ばかりではなく、時には手作りのデザートも素敵なもの。簡単でも愛情いっぱいのデザートはみんな大好き!
vol.124
ゆずパウンド
ゆずの香りが効いた和風パウンドケーキです。
■材料(パウンドケーキ1台分)
薄力粉
150g
強力粉
20g
ベーキングパウダー
小匙1
バター
150g
砂糖
100g
卵
3個
ゆずジャム
80g
4
粉類を振るい入れてさっくりと混ぜあわせる。
5
型に流し180度のオーブンで40分焼く。
■つくりかた
1
卵とバターは室温に戻し、粉類は合わせて振るい、オーブンを180度に温めておく。
2
ボールにバターと砂糖を合わせて泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ卵を1個づつ加えて混ぜる。
3
2にゆずジャムを加えて混ぜたらゴムベラに持ちかえる。
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