市販のお菓子ばかりではなく、時には手作りのデザートも素敵なもの。簡単でも愛情いっぱいのデザートはみんな大好き！
vol.145
ブルーベリーチーズタルト
はじめにブルーベリーを入れると沈んでしまうので途中で入れます。
■材料（２１ｃｍタルト型1台分）
●小麦粉・・
１２０ｇ
●アーモンドパウダー
３０ｇ
●砂糖
３０ｇ
●塩
少々
バター
８５ｇ
○クリームチーズ
２００ｇ
○砂糖
６０ｇ
○バター
５０ｇ
○レモン汁
大さじ２
牛乳
５０ｇ
卵
3個
ブルーベリー
５０ｇ
４
３を２の型に流し入れ１８０度のオーブンに入れる。
５
１５分くらい焼いたら一度取りだしブルーベリーを散らし２５分焼く。
■つくりかた
１
○と卵は室温にもどしておき、オーブンは１８０度に温めておく。
２
●に８５ｇのバターを加えドレッジなどで切るように混ぜ一まとめになったら麺棒で伸ばしタルト型に敷き冷蔵庫で冷やしておく。
３
○を泡だて器でよく混ぜ卵を１個づつ加え、牛乳も加え混ぜる。
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