市販のお菓子ばかりではなく、時には手作りのデザートも素敵なもの。簡単でも愛情いっぱいのデザートはみんな大好き！
vol.169
かぼちゃのクッキー
かぼちゃの皮は焼く前に小さく切ってお好みでのせてくださいね。
■材料（24コ分）
○バター
８０ｇ
○砂糖
６０ｇ
○卵
1コ
○薄力粉
１５０ｇ
○かぼちゃ
６０ｇ
○バニラエッセンス
少々
４
オーブンシートの上に３を円形にしたものを並べ、残りのとき卵をぬり２００度のオーブンで１８分焼く。
■つくりかた
１
かぼちゃは茹でて、皮を取りのぞき、つぶしておく。
２
ボールに室温に戻したバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
３
２にといた卵1/2コ分とかぼちゃ、バニラエッセンスを加え、ふるった薄力粉を入れ冷蔵庫で冷やす。
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