市販のお菓子ばかりではなく、時には手作りのデザートも素敵なもの。簡単でも愛情いっぱいのデザートはみんな大好き!
vol.171
カスタードドリンク
カスタードが好きな人にはぴったりの飲み物です。
■材料(2人分)
○牛乳
300cc
○卵
2こ
●砂糖
大さじ3
●コーンスターチ
大さじ1
○チェリーブランデー
少々
4
再び火にかけ、よく混ぜ少しクリーム状になったら火からおろし、チェリーブランデーを加える。
■つくりかた
1
卵は溶いて、ザルでこしておき、牛乳は人肌ぐらいに温めておく。
2
鍋に●をいれ牛乳を加え、よく混ぜながら火にかけ、とろみをつける。
3
とろみがついたら一度火からおろし、卵を加えて混ぜ合わせる。
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