今週の節約レシピ
　
　
市販のお菓子ばかりではなく、時には手作りのデザートも素敵なもの。簡単でも愛情いっぱいのデザートはみんな大好き！
　

　vol.10
さつまいもの蒸しケーキ
蒸し器がなければ大きめの鍋に湯をはりお椀などに入れても出来ますよ。バターが入っているので時間がたってもしっとりふわふわのケーキです。
　
■材料（150mlのカップ６個分)
　さつまいも
 小１本
　○ホットケーキミックス ２００ｇ
　○卵 1個
　○砂糖 大さじ１
　○牛乳 １５０ｃｃ
　バター ２０ｇ
　塩 少々
   
   
   
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　作り方
４ 　
カップに等分して入れて蒸気の上がった蒸し器に入れて12分ほど蒸す。
　
 
　
 
　
　
　
　
　 
■つくりかた
１ 　

さつまいもはきれいに洗い皮ごと１ｃｍ角に切り水にさらしておく。
２ 　
１のさつまいもの水気を切り、耐熱容器に入れてラップをかけてレンジで２分加熱して塩少々をかけておく。
３ 　
ボールに○の材料と２のさつまいもをすべて入れて混ぜる。バターはレンジに３０秒ほどかけて溶かしてから加える。
 
　
　 　
 
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