市販のお菓子ばかりではなく、時には手作りのデザートも素敵なもの。簡単でも愛情いっぱいのデザートはみんな大好き!
vol.11
ミルクゼリー 胡麻風味
とろとろ、まったりの舌触りを楽しむデザート、ミルクと胡麻の相性もばっちり!!胡麻好きな方はぜひ黒胡麻のペーストでもトライしてみてください。
■材料(200mlの容器 4個分)
牛乳
300cc
砂糖
大さじ3
白練り胡麻
大さじ2
ゼラチン
大さじ1
作り方
4
3のボールを氷水につけて冷やしながら混ぜてとろみがついてきたらカップに等分に入れて冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
■つくりかた
1
ゼラチンは大さじ3の水に入れてふやかしておく。
2
鍋に牛乳を入れて回りがふつふつと沸いてきたらすぐに火からおろして砂糖、1のゼラチンを加えて混ぜる。
3
ボールに練り胡麻を入れて2の牛乳を少しづ入れてよく混ぜる。
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