市販のお菓子ばかりではなく、時には手作りのデザートも素敵なもの。簡単でも愛情いっぱいのデザートはみんな大好き！
vol.16
黒豆入りパウンドケーキ
普通のパウンドよりバターはだいぶ少なめですが蒸し焼きにするのでパサつかずしっとりおいしく焼けます。
■材料（１８ｃｍケーキ型)
卵
2個
砂糖
８０ｇ
○薄力粉
１００ｇ
○ベーキングパウダー
小匙1/2
○抹茶
大さじ１
無塩バター
大さじ２
黒豆（水煮）
５０ｇ
作り方
４
バターと黒豆を入れて手早くまぜあわせたら型に流し入れる。
５
オーブンのテンパンに湯をはり蒸し焼きのようにして３０分焼く。
■つくりかた
１
○は合わせてふるっておき、バターはレンジにかけて溶かしてオーブンは180度に余熱、型にベーキングシートを敷いておく。
２
ボールに卵と砂糖を入れて泡だて器でもったりとするまで泡立てる。
３
１のふるった粉類を入れてさっくりと混ぜる。
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