今週の節約レシピ
 
 
市販のお菓子ばかりではなく、時には手作りのデザートも素敵なもの。簡単でも愛情いっぱいのデザートはみんな大好き!
 

 vol.18

さつまいものパンケーキ
さつまいもが入ってもちもちとした食感とボリュームもアップです。
 
■材料(2枚分)
 ホットケーキミックス 100g
 牛乳 80cc
 さつまいも 1/2本
 黒ごま 大さじ2
 バター、はちみつ 適宜
 油 小匙1
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
 作り方
 
皿に切り分けてからバター、はちみつをかける。
 
 
 
 
 
 
 
 
  
■つくりかた
 

さつまいもは洗って1cm角に切ってレンジに2分ほどかける。

 
ボールにホットケーキミックスと牛乳を入れてよく混ぜ黒ごま、1のさつまいもを加えて 混ぜ合わせる。
 
フライパンに油を熱し2の生地の半量を流し入れてふたをして両面焼く。
 
 
   
 
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