市販のお菓子ばかりではなく、時には手作りのデザートも素敵なもの。簡単でも愛情いっぱいのデザートはみんな大好き！
vol.20
バナナケーキ
素朴なカントリーケーキですがホイップした生クリームを添えておしゃれにアレンジも出来ますね。
■材料（エンゼルケーキ型１台分)
卵
2個
砂糖
１２０ｇ
○薄力粉
１６０ｇ
○ベーキングパウダー
小匙1
サラダ油
１００ｃｃ
バナナ
２５０ｇ
くるみ
６０ｇ
作り方
４
ゴムベラに変えてさっくりと混ぜサラダオイルを加えて型に流し入れて１８０度のオーブンで４０分焼く。
■つくりかた
１
○は合わせてふるっておき、バナナはフォークでつぶして、くるみはオーブンで軽く焼いてから砕いておく。
２
ボールに卵を入れて砂糖を２回に分けて加えて泡だて器でよく混ぜる。
３
２のボールにつぶしたバナナ、くるみを入れて混ぜ小麦粉を入れる。
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