今週の節約レシピ
　
　
市販のお菓子ばかりではなく、時には手作りのデザートも素敵なもの。簡単でも愛情いっぱいのデザートはみんな大好き！
　

　vol.24
アーモンドケーキ
アーモンドの風味を楽しむ素朴なケーキですがお好みで洋酒を加えてもいいですね。
　
■材料（マルグリット型１台分)
　卵
 ３個
　砂糖 １５０ｇ
　○薄力粉 ６０ｇ
　○アーモンドパウダー ６０ｇ
　○ベーキングパウダー 小匙1
　バター １２０ｇ
   
   
   
   
   
　 　
　 　
　 　
　 　
　 　
　作り方
４ 　
２のボールに３の1/3を入れて泡だて器でしっかりと混ぜ合わせ、１の粉類を入れてゴムベラの持ち替えさっくりと混ぜ合わせる。
５ 　
４に残りのメレンゲを加えて混ぜ　型にバター（分量外）を塗り粉をふりかけておいたものに流す。
６ 　
１７０度のオーブンで２０〜２５分焼く。
　
　
　
　
　 
■つくりかた
１ 　

○は合わせてふるっておき、卵は卵黄と卵白にわけておき、オーブンを１７０度に温めておく。
２ 　
バターをボールに入れて室温に戻してから泡だて器で混ぜ砂糖の半量を入れて白っぽくなるまで混ぜ、卵黄を少しづつ入れて混ぜる。
３ 　
卵白に残りの砂糖を加えてハンドミキサーで角がたつまでしっかりと泡立てる。
 
　
　 　
 
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